VÄLKOMNA TILL FESTA DEL RACCOLTO!

Om en vecka, fredag 28 augusti inleds FESTA DEL RACCOLTO, vår sicilianska skördefest, och du är bjuden!

Vi firar i dagarna tre, fredag 28 augusti till söndag 30 augusti. Under festdagarna fyller vi Il Merlo med smaker, dofter och musik från Sicilien. Provsmaka sicilianska viner, och köp vin och öl att njuta av på plats. Du kan också upptäcka och köpa med dig färska sicilianska frukter, grönsaker, delikatesser och andra produkter hem. I princip allt som säljs under dessa dagar kommer från Sicilien. Under hela helgen serverar vi dessutom en särskild siciliansk skördefestmeny – allt till tonerna av musik från ön. Dessutom är vi väldigt stolta över att på skördefesten kunna erbjuda Birra Messinas nya granatäppleöl, som vi sett till att den importerats till Sverige.

https://video.wixstatic.com/video/eca94d_defab609031c48a890203fa9a2331ed6/1080p/mp4/file.mp4

Jag får ofta frågan om jag har italiensk bakgrund eller vad kopplingen till Sicilien är. Varje gång har jag lust att ljuga. Men sanningen är att vad jag vet flyter inget italienskt blod i mina ådror. Däremot spenderade jag flera veckor de flesta barndomssomrarna i landet. För mig blev Italien synonymt med nästan allt vi älskar i livet. Mat, dryck, sol, kärlek. Och jag har kommit att älska italiensk kultur, film och böcker. Vi var aldrig på Sicilien, men den mytomspunna ön fick jag förälska mig i som vuxen. Det började med Giuseppe Tornatores filmiska mästerverk Cinema Paradiso och den lilla kuststaden Cefalù, strax utanför Palermo, där delar av filmen spelades in. Där tillbringade jag mitt första besök på Sicilien.

Sicilien är Medelhavets största ö, placerad mitt emellan Europa och Nordafrika, och just det geografiska läget har format nästan allt: maten, arkitekturen, språket, vinet och människorna. Under årtusenden har greker, romare, araber, normander, spanjorer och andra härskat över ön och lämnat spår efter sig.

Jag älskar kontraster och det speciella med Sicilien är kanske framför allt just det. Här finns Etnas svarta vulkanjord och snötäckta topp samtidigt som citroner och apelsiner växer nere vid kusten. Torra, nästan nordafrikanska landskap i söder möter gröna berg, vinodlingar, små fiskebyar och några av Medelhavets mest dramatiska kustlinjer. Mount Etna är central för ön både fysiskt och kulturellt. Europas högsta aktiva vulkan har förstört byar och odlingar genom historien, men också skapat en mineralrik vulkanjord där bland annat några av Italiens mest uppmärksammade viner produceras. På Il Merlo hittar du två fantastiska viner från Etnas jord. Vino di Annas rosevin Jeudi Rosatro och henns vita viner Palmente Bianco och Bianco. Rekommenderas starkt, men dessa finns bara på flaska. Sicilien är också en av Italiens stora vinregioner. Länge producerades mycket vin som bulkvin, men de senaste decennierna har bilden förändrats kraftigt. I dag finns allt från kraftfulla röda viner från varmare delar av ön till extremt eleganta och mineraliska viner från Etnas sluttningar.

https://video.wixstatic.com/video/eca94d_30931b0d9e2542d6b88cda864a227d25/1080p/mp4/file.mp4

Vägen mot Arianna Occhipintis vingård i Vittoria på Sicilien. Testa hennes viner på Il Merlo!

Nero d'Avola, Frappato, Nerello Mascalese, Carricante, Catarratto, Grillo och Zibibbo är några av druvorna som berättar olika delar av samma ö. På Il Merlo har vi mängder av fantastiska viner från vinmakare på Sicilien, bland annat Arianna Occhipinti, Fabio Ferracane och Anna Martens. Spana gärna in vår vinkarta här under eller vår vinmeny här.

Det finns också en stark tradition av att låta maten och vinet vara okomplicerat. Vin är inte nödvändigtvis något som ska analyseras. Det är något som står på bordet när människor träffas.

Siciliansk mat är inte riktigt samma sak som det vi i Sverige brukar kalla ”italiensk mat”. Den sicilianska maten är formad av öns brokiga historia. Från araberna kom bland annat nya odlingsmetoder och ingredienser som citrusfrukter, ris, sockerrör och kryddor. Grekerna lämnade andra avtryck. Spanjorerna förde med sig råvaror från den nya världen. Allt blandades med öns egna oliver, mandlar, pistagenötter, kapris, tomater, aubergine, fisk och skaldjur.

Resultatet är ett kök där sött, salt, syrligt och kryddigt gärna möts. Caponata är ett perfekt exempel. Och sedan finns gatuköket: arancini, panelle, sfincione, crocchè och mängder av annat som fortfarande är en självklar del av vardagen, inte en turistprodukt. På vår sicilianska skördefest kommer vi till exempel att servera både arancini och caponata.

Men Sicilien är mer än sina råvaror, stränder och gamla byggnader.

Det finns en stark lokal identitet. Familjen, kvarteret, byn, musiken och traditionerna betyder mycket. Måltiden är social. Piazzan är social. Baren är social. Människor stannar upp och pratar. Och kanske är det där öns verkliga dragningskraft finns.

Sicilien är vackert och slitet, fattigt och överdådigt, europeiskt och nordafrikanskt, traditionellt och rebelliskt, elegant och rått, kärlek och sorg. Det är verkligen inte det mest polerade Italien. Och kanske är det just därför Sicilien är så lätt att bli förälskad i. Åtminstone var det där nånstans min kärlek till Sicilien väcktes till liv. Så kom förbi il Merlo nästa helg! Vi håller öppet 15-21 på fredag samt 11-21 på lördag och söndag. Obs! Bordsbokning ej möjligt dessa dagar! Först till kvarn! 

Följ oss på Instagram för program, meny och mer information: @ilmerlo.sodermalm