VINBAR • MACKERIA
ÖPPETTIDER:
ONSDAG-TORSDAG 15-21, FREDAG-LÖRDAG 11-21, SÖNDAG 11-19
Boka bord: ciao@ilmerlo.seB
Om Il Merlo
På en sidogata vid Mariatorget i Stockholm hittar du Il Merlo – en liten siciliansk vinbar och mackeria med stor förkärlek till alla typer av kulturella uttryck.
Vi väljer våra italienska viner med omsorg, med särskild kärlek till Sicilien, och serverar dem tillsammans med grillade italienska mackor med råvaror av högsta kvilitet, pizzette eller annat från vår meny.
Il Merlo är mer än mat och dryck – det är en känsla. Våra ledord är familjärt, inkluderande, varmt och hemtrevligt. Hit kommer du inte främst som kund, utan som gäst. Inne hos oss möts du av inspiration från den sicilianska kulturen och den italienska filmens guldår – från 50-talets klassiker till 90-talets mästerverk. Vi är evinnerligt trötta på dagens egocentriska samhällsklimat och vill vara en mötesplats för kultur, samtal och kärlek.
Varje vecka händer något nytt på Il Merlo. Quiz (varje torsdag), jazzkvällar, AW:s, pop-ups, releaser med mer. Spana in vår kalender här! Hör av dig på ciao@ilmerlo.se om du vill arrangera något eller ha en födelsedagsfest eller liknande hos oss.
• Boka bord genom att mejla till ciao@ilmerlo.se!
• Börja prenumerera på vårt nyhetsbrev så bjuder vi på en espresso!
Il Merlo öppnades i september 2024 av Andreas Bjunér och Elin Ungman. Idag drivs stället vidare av Andreas med personal – med samma dröm som från början: att skapa en mötesplats som känns mer som ett vardagsrum än en bar.
Familjen Merlo består idag av Andreas, Kiri, Ami, Mo, Mario, Fanny, Douglas och hunden Sasha.
Benvenuti a Il Merlo.
NI HITTAR OSS PÅ
WOLLMAR YXKULLSGATAN 10.
STAZIONE DELLA METRO: MARIATORGET
IL MERLO I MEDIA
”Grillade mackor, finfina vegetariska alternativ och en uttalad aversion mot stress samt kärlek till gemenskap och italiensk långfilm. What’s not to like?”
HUGO REHNBERG, SVENSKA DAGBLADET, OKTOBER 2024
SVD – HELGBILAGA
Helgkollen: Konstfynd och italienska mackor
EXPRESSEN/ALLT OM RESOR:
Stockholms 9 hetaste ställen du inte vill missa
DAGENS NYHETER:
3 x krognyheter
DAGENS PS:
Stockholms hetaste nykomlingar
Vad betyder Il Merlo?
Il Merlo betyder koltrasten på italienska och för att förstå namnvalet delar vi med oss av lite italiensk historia:
I Italiens finns en sed som kallas I Giorni della Merla, översatt som "koltrastens dagar". Enligt legenden uppstod Giorni della Merla från tre svarta koltrastars - Merla, Corina och Cóla - kamp mot vinterns grymhet.
För att söka skydd från den bitande kylan vädjade de till Sankt Peter om barmhärtighet, som beviljade dem tre dagar av mildare väder. Dessa tre dagar, den 29 till 31 januari, blev I Giorni della Merla och symboliserade hopp mitt i vinterns stränghet. Under I Giorni della Merla samlas man för att äta och umgås, precis som på il Merlo.
Vissa regioner arrangerar festliga evenemang med musik, berättande och kulinariska läckerheter, vilket skapar en känsla av samhörighet och värme under vinterkylan.
Vårt ställe, Il Merlo, använder denna tradition året runt och är en plats där stockholmarna kan söka skydd från den i vår stad så ofta bitande kylan. Familjärt, inkluderande, varmt och hemtrevligt är våra ledord.
Vi tycker helt enkelt att vi i norr har ett större behov av I Giorni della Merla än vad italienarna själva har.
Hos oss ska man kunna slå sig ner och stanna så länge man önskar och här är all form av stress bannlyst. Basta.
Frågor och svar
Finns det växtbaserade och glutenfria alternativ?
Ja, alla våra mackor går att få som växtbaserade. Och ja, vi har även glutenfritt focacciabröd.
Var kommer brödet ifrån?
Vårt bröd bakas av Barbara Caracciola från Spigamadre.
Vad använder ni för kaffebönor?
Vi använder bönor från det toscanska familjerosteriet Mokaflor. För tillfället är det deras sort Golden blend vi kör på. Bönorna består av 80 procent arabica och 20 procent robusta.
Är hundar välkomna?
Ja, hundar är varmt välkomna! Vår egen barvovve Sasha är ofta här med oss.
Jag är ett stycke. Klicka här när du vill lägga till din egen text och redigera mig. Det är lätt.
Hur jobbar ni med hållbarhet?
Hållbarhet är en viktig fråga för oss. I hållbarhetens namn har vi satsat på inredning som köpts second hand och till stor del även valt producenter av våra varor i butiksdelen som har ett starkt fokus på hållbarhet.
Går det att boka bord?
Ja, kom förbi och boka eller dra ett mejl till ciao@ilmerlo.se. Ange dag, tid och hur många ni blir.
Något annat ni vill berätta?
Ja, vi önskar att Il Merlo ska bli en mötesplats för film, kultur och kulturskapare. Vill du skapa något hos oss? Tveka inte att höra av dig.
