Kulturen och gemenskapen är hjärtat i Il Merlo. Vinbaren är det vi samlas kring. Här finns plats för ett glas efter jobbet, en kväll med vänner eller en stund för dig själv.
 

Vi arbetar med viner vi själva tycker om. Nästan hela vårt vinutbud kommer från Sicilien, med några utflykter till det italienska fastlandet.

Vi väljer med omsorg, provar allt som får en plats i vårt fasta sortiment och vill arbeta med vinmakare som tar hållbarhet på allvar.
 

Vinet får gärna väcka nyfikenhet, men att ta ett glas ska vara enkelt. Du kan fråga om druvan, odlingen och människan bakom flaskan. Du kan också bara be om något gott. Vi hjälper dig gärna att hitta ett vin du tycker om, och berättar så mycket eller så lite du vill. Och vet vi inte, tar vi reda på det.
 

Vår sicilianska identitet handlar om både smakerna och öns historia. Vi känner en samhörighet med berättelserna om arbetare och bönder, om svåra livsvillkor och kampen för ett bättre liv. Och vi inspireras av en ö där olika kulturer har mötts och lämnat avtryck. Den nyfikenheten och viljan till gemenskap vill vi bära med oss här.
 

Till glaset finns siciliansk gatumat och mindre saker att äta: arancini, grillad focaccia, oliver, ostar och fisk- och skaldjurskonserver med rostat bröd. Vi har både vegetariska och växtbaserade alternativ. Ta något litet eller låt flera saker bli en måltid. Se vår meny här.
 

Vi har också ett stort utbud av siciliansk och italiensk öl, siciliansk läsk i flera smaker, mineralvatten, kaffe, alkoholfri öl och lättöl.
 

Vi kör drop-in. Är ni ett större sällskap, hör av er i förväg på ciao@ilmerlo.se.

Kom som du är. Du är alltid välkommen.